Vodič za prehranu za CML

Sadržaj

• Prehrana za CML
• Savjeti za olakšavanje prehrane tokom liječenja
• Sigurnost hrane za CML
• Neutropenična dijeta za CML
• Prehrambene potrebe za CML

Kronična mijeloična leukemija

Liječenje karcinoma, uključujući i liječenje kronične mijeloične leukemije (CML), može vas ostaviti umornim i imati danak na vašem imunološkom sistemu. Srećom, dobro jesti može vam pomoći.

Upotrijebite sljedeće smjernice kako biste lakše dobili hranjive sastojke koji su vam potrebni za bolje upravljanje neželjenim efektima i da biste se osjećali jače tokom i nakon liječenja KML.

Prehrana za CML

Zdrava prehrana za vrijeme i nakon liječenja CML-om može vam pomoći da održite zdravu težinu i podržite imunološki sistem.

Da bi vaše tijelo zacijelilo, Društvo leukemije i limfoma preporučuje uravnoteženu prehranu koja uključuje:

• 5 do 10 porcija voća i povrća
• cjelovite žitarice i mahunarke
• nemasna, visokoproteinska hrana, poput ribe, peradi i nemasnog mesa
• mliječni proizvodi sa malo masti

U idealnom slučaju, jedna od dnevnih porcija povrća trebala bi biti povrće od križa. Primjeri krstastih povrća su:

• kelj
• spanać
• brokula
• Prokulica
• kupus
• potočarka

Prema njemu, krstasto povrće moćan je izvor hranjivih sastojaka, vitamina, minerala i karotenoida.

Ovo povrće sadrži grupu supstanci koje, kad se razgrade pripremom, žvakanjem i probavom, mogu imati antikancerogene učinke i mogu zaštititi stanice od oštećenja DNK i inaktivirati karcinogene.

Također je poznato da imaju protuupalno, antivirusno i antibakterijsko djelovanje.

Savjeti za olakšavanje prehrane tokom liječenja

Vaš CML tretman može smanjiti apetit i izazvati nuspojave koje mogu otežati prehranu, poput mučnine i ranica u ustima. Evo nekoliko savjeta koji mogu olakšati prehranu:

• Jedite često, odlučujući se za četiri do šest malih obroka dnevno.
• Pijte tekućine bogate hranjivim sastojcima, poput juha, sokova i šejkova ako imate problema s gutanjem čvrste hrane.
• Pijuckajte vodu, ale od đumbira i druge bistre tekućine kako biste spriječili dehidraciju i ublažili mučninu.
• Dodajte više kalorija miješanjem hrane i juha s visokokaloričnim tekućinama poput kreme i sosa.
• Kuhajte hranu dok ne omekša ili birajte meku.
• Isprobajte različite recepte i eksperimentirajte sa sastojcima ako vam je tretman promijenio ukus.
• Zatražite pomoć oko kupovine namirnica i pripreme hrane.

Nutricionista obučen za rad s oboljelima od raka možda će također moći ponuditi savjete o jačanju prehrane i olakšavanju prehrane tijekom liječenja.

Sigurnost hrane za CML

Pravilno rukovanje hranom je uvijek važno, ali još više tokom liječenja zbog vašeg oslabljenog imunološkog sistema.

Slijede važni savjeti o sigurnosti hrane koji vam mogu pomoći da pripremite i jedete hranu sigurno i smanjiti rizik od infekcije ili bolesti uzrokovane hranom:

• Često perite ruke, posebno prije, tokom i nakon pripreme hrane.
• Održavajte radne površine, daske za rezanje, posuđe, posuđe i sudopere.
• Redovno perite peškire za suđe.
• Često operite i isperite spužve i krpe za suđe kako biste uklonili bakterije.
• Isperite sve voće i povrće prije guljenja ili jedenja.
• Uklonite modrice ili oštećenja na voću i povrću.
• Ne jedite spoljne listove kupusa ili zelene salate.
• Nemojte koristiti ista jela ili pribor za jelo ili posluživanje koji su korišteni na sirovom mesu, živini ili ribi.
• Operite sve površine koje su došle u dodir sa sirovim mesom, ribom ili živinom.
• Izbjegavajte odmrzavanje smrznutog mesa na pultu; umjesto toga koristite mikrovalnu pećnicu ili hladnjak.
• Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da je meso pravilno kuhano.
• Ostatke pojedite u roku od tri dana.
• Prije jela provjerite datum isteka hrane.
• Hladite svu kuvanu ili pokvarljivu hranu u roku od dva sata od pripreme ili kupovine.

Uz to, Partnerstvo za sigurnost hrane kaže da je izbjegavanje štetnih bakterija lako kao i pamćenje nekoliko jednostavnih stvari: održavanje ruku i površina čistim; odvajanje hrane radi izbjegavanja unakrsne kontaminacije; kuhanje hrane na pravu temperaturu; i rashlađivanje ostataka odmah i pravilno.

Neutropenična dijeta za CML

Neutrofili su vrsta bijelih krvnih zrnaca koje pomažu u vodenju odgovora imunološkog sistema tijela. Neutropenija, izraz za niske nivoe neutrofila, može se javiti kao rezultat određenih tretmana CML.

Ako imate nisku razinu neutrofila, liječnik vam može preporučiti neutropeničnu dijetu dok vam se broj ne poboljša. Uz dodatnu brigu o sigurnosti hrane, neutropenična prehrana može vam pomoći da dodatno smanjite izloženost bakterijama.

Kada slijedite neutropeničnu dijetu, obično morate izbjegavati:

• svo nekuvano povrće
• većina nekuvanog voća, osim onog s gustom korom poput banane ili agruma
• sirovo ili rijetko meso
• nekuhana riba
• nekuhana ili nedovoljno kuhana jaja
• većina namirnica iz salata i šankova
• mekani, sazreli u plijesni i plavi veni sirevi, poput Brie, bleu, Camemberta, Gorgonzole, Roqueforta i Stiltona
• bunarska voda koja nije prokuhana najmanje jedan minut
• nepasterizirani mliječni proizvodi

Prehrambene potrebe za CML

Iako hrana ne može liječiti vaš rak, jedenje prave hrane može vam pomoći da se osjećate bolje. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom o bilo kojim posebnim uputama ili razmatranjima specifičnim za vaše CML i prehrambene potrebe.