4 zamjene sa hranjivim sastojcima za vrijeme kada jedete

Sadržaj

• Jedite više povrća zamjenjujući čips za crudités
• Povećajte unos kalijuma zamjenjujući lepinje i sendvič kruh za obloge salate
• Unesite dozu vitamina A zamjenom uobičajenih krumpirića za pečene slatke krumpiriće
• Dodajte još cjelovitih žitarica zamjenom bijele riže za kvinoju ili smeđu
• Moguće je zadovoljiti vaše prehrambene potrebe kad jedete vani

Razmislite o ove četiri ukusne zamjene hrane sljedeći put kad budete vani.

Jedenje hrane može biti teško ljudima koji žele zadovoljiti svoje dnevne prehrambene potrebe. Te potrebe mogu uključivati ​​makronutrijente (ugljikohidrate, proteine ​​i masti), mikroelemente (vitamine i minerale) ili oboje.

Iskustvo ne mora biti stresno. U mnogim restoranima često je dostupno nekoliko hranjivih sastojaka - samo trebate znati na šta treba obratiti pažnju.

Lično, kada izađem jesti, uvijek se trudim odabrati obroke koji uključuju neku vrstu sirove zelene salate za početak, tonu kuhanog povrća i zdrav izvor proteina. Na taj način dobivam dobru ravnotežu makronutrijenata i što više mikroelemenata.

Bez obzira na to jeste li krenuli u restoran, kino ili čak sportsku utakmicu, ako želite da vaši obroci budu što hranjiviji, osigurali smo vas s ove četiri direktne zamjene menija.

Jedite više povrća zamjenjujući čips za crudités

U meksičkom restoranu nema ništa bolje od masivne zdjelice guacamolea. Obično uz to dolazi brdo svježe pečenih i slanih čipsa od tortilje. Njam!

Iako su vrlo ukusni, tortiljin čips može vas prilično brzo napuniti, a da prehrani ne pridaje veliku nutritivnu vrijednost. Odličan način da se tome suprotstavi je traženje crudita ili sirovog povrća, bilo kao dodatak čipsu ili kao zamjena.

Sirovo povrće sadrži tone vlakana, enzima i antioksidansa, što ga čini izvrsnim prilazom sljedećem izlasku. Takođe mogu pomoći u sprečavanju prejedanja u kombinaciji s čipsom i guacom. Povrće se dobro slaže s drugim vrstama umaka, poput humusa, tzatzikija, baba ganousha i salse.

Povećajte unos kalijuma zamjenjujući lepinje i sendvič kruh za obloge salate

Oblozi od salate izvrsna su alternativa kruhu i lepinjama za sendviče, tacose i pljeskavice.

Zelena salata je puna vlakana i hranjivih sastojaka poput kalijuma, kalcijuma i folata. A tokom ovih vrućih ljetnih mjeseci salata je također odlična opcija zbog visokog sadržaja vode.

Moj omiljeni trik je korištenje šalica salate od maslaca kao lepinja za pljeskavice i taco školjki. Dakle, bilo da ste na sportskoj utakmici ili u restoranu i želite preskočiti lepinje ili sendvič, razmislite o tome da se odlučite za salatu.

Unesite dozu vitamina A zamjenom uobičajenih krumpirića za pečene slatke krumpiriće

Pomfrit je ukusan, u to nema sumnje. Ali ako tražite nešto što je više hranjivih sastojaka, sjajna alternativa je pečeni krompir od batata.

Osim što je super ukusan, batat je sjajan ako želite povećati unos vlakana i vitamina A.

Dodajte još cjelovitih žitarica zamjenom bijele riže za kvinoju ili smeđu

Budimo iskreni - bijela riža ukusan je dio brojnih jela, od sušija do bibimbapa. Ako želite povećati unos vlakana, zamjena bijelog pirinča sa smeđim pirinčem ili kvinojom jedan je od sjajnih načina za to.

Smeđa pirinač i kvinoja također sadrže puno različitih mikroelemenata, od mangana do kalijuma, što ih čini hranjivom i zasitnom alternativom, ako je to ono što tražite.

Moguće je zadovoljiti vaše prehrambene potrebe kad jedete vani

Bez obzira želite li pogoditi svoje makronaredbe ili se nadate da ćete unijeti više vlakana u prehranu, sve je to moguće učiniti čak i kad jedete vani. A posjedovanje alata s različitim zamjenama hrane može pomoći da ovaj proces bude manje stresan.

Sljedeći put kad budete izlazili na obrok, upotrijebite ovaj vodič za uklanjanje nekih nagađanja i usmjeravanje vas prema izboru s menija.

Nathalie je registrirani dijetetičar i nutricionista funkcionalne medicine, sa diplomom psihologije na Univerzitetu Cornell i magistrom kliničke prehrane sa Sveučilišta New York. Osnivačica je Nutrition by Nathalie LLC, privatne prehrambene prakse u New Yorku koja se fokusira na zdravlje i dobrobit koristeći integrirani pristup, i All Good Eats, zdravstveni i wellness brend na društvenim mrežama. Kad ne radi sa svojim klijentima ili na medijskim projektima, možete je naći kako putuje sa suprugom i njihovim mini-Aussijem, Bradyjem.

Dodatna istraživanja, pisanje i uređivanje doprinijela je Sarah Wenig.