Šta je fruktoza i kada može biti štetna za vaše zdravlje

Sadržaj

• Zašto je tov fruktoze i štetan za vas?
• Da li je voćna fruktoza loša za vas?
• Hrana bogata fruktozom

Fruktoza je vrsta šećera koji je prirodno prisutan u voću i medu, ali industrija je to umjetno dodala u hranu kao što su kolačići, sokovi u prahu, gotova tjestenina, umaci, bezalkoholna pića i slatkiši.

Uprkos tome što je industrija koristi kao zaslađivač za zamjenu uobičajenog šećera, fruktoza je povezana sa povećanim zdravstvenim problemima poput pretilosti, povišenog holesterola i dijabetesa.

Zašto je tov fruktoze i štetan za vas?

Višak fruktoze koji se nalazi u prerađenoj hrani štetan je za organizam i može prouzročiti debljanje jer se nalazi u velikim količinama i u vrlo kaloričnoj hrani, bogatoj šećerom. Uz to, industrijalizirana fruktoza može uzrokovati:

• Povećani trigliceridi;
• Povećani rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih problema;
• Povećan loš holesterol;
• Povećani rizik od razvoja dijabetesa;
• Povećana mokraćna kiselina u krvi.

Ovi se problemi javljaju zbog konzumacije fruktoze, fruktoznog sirupa i kukuruznog sirupa, sastojaka prisutnih u prerađenoj hrani. Da biste se riješili ovisnosti o slatkoj hrani, pogledajte 3 koraka za smanjenje potrošnje šećera.

Da li je voćna fruktoza loša za vas?

Iako je bogato fruktozom, voće nije štetno za zdravlje jer sadrži niske koncentracije ovog šećera i bogato je vlaknima, što pomaže u kontroli učinka debljanja koji šećer izaziva. Uz to, bogate su vitaminima, mineralima i antioksidantima, koji pomažu u regulaciji metabolizma i izbjegavaju loše učinke koje šećer može izazvati.

Stoga je važno voće konzumirati uvijek s korom i bagasse, također preferirajući konzumaciju prirodnih sokova bez dodavanja šećera i bez naprezanja, kako se vlakna ne bi izgubila.

Hrana bogata fruktozom

Fruktoza je prirodno prisutna u hrani poput voća, graška, graha, slatkog krompira, repe i mrkve, ne uzrokujući zdravstvene probleme.

Međutim, treba izbjegavati industrijaliziranu hranu bogatu fruktozom, a glavne su: bezalkoholna pića, sokovi u konzervi ili u prahu, kečap, majoneza, senf, industrijski umaci, karamela, umjetni med, čokolade, kolači, pudinzi, brza hrana, neke vrste kruh, kobasica i šunka.

Uz to, potrebno je obratiti pažnju na etikete i izbjegavati prekomjernu konzumaciju hrane koja u svom sastavu sadrži fruktozu, fruktozni sirup ili kukuruzni sirup. Da biste naučili kako na pravi način čitati naljepnice i ne zavaravati vas u industriji, pogledajte sljedeći video: