Pšenične mekinje: šta su to, koristi i kako koristiti

Sadržaj

• Prehrambene informacije i način upotrebe
• Kontraindikacije
• Kruh od pšeničnih mekinja
• Pogledajte ostale namirnice bogate vlaknima na: Hrana bogata vlaknima.

Pšenične mekinje su ljuska pšeničnog zrna i sadrže gluten, bogate su vlaknima i niskokalorične, a donose slijedeće blagodati za tijelo:

1. Borba protiv zatvora, jer je bogata vlaknima;
2. Smršati, jer daje osjećaj sitosti;
3. Poboljšanje simptoma Sindrom iritabilnog crijeval;
4. Sprečiti rak debelo crijevo, želudac i dojke;
5. Spriječiti hemoroide, za olakšavanje izlaska izmeta;
6. Kontrola visokog holesterola, smanjenjem apsorpcije masti u crijevima.

Da biste postigli njegove koristi, trebali biste unositi 20 g, što je 2 kašike pšeničnih mekinja dnevno za odrasle i 1 kašika za djecu stariju od 6 godina, imajući u vidu da je maksimalna preporuka 3 žlice dnevno, zbog visokog sadržaja vlakana.

Prehrambene informacije i način upotrebe

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav u 100 g pšeničnih mekinja.

Pšenične mekinje možete dodavati u recepte za kolače, hljebove, kekse i pite ili ih koristiti u sokovima, vitaminima, mlijeku i jogurtu, a dnevno trebate unositi najmanje 1,5 L vode kako vlakna ove hrane ne bi uzrokovala crijevne bolove i zatvor.

Kontraindikacije

Pšenične mekinje su kontraindicirane u slučajevima celijakije i intolerancije na gluten. Uz to, konzumacija više od 3 kašike ove hrane dnevno može prouzročiti povećanu proizvodnju plina, lošu probavu i bolove u želucu.

Također je važno imati na umu da se pšenične mekinje ne smiju jesti zajedno s oralnim lijekovima, a između konzumacije mekinja i uzimanja lijeka mora postojati razmak od najmanje 3 sata.

Kruh od pšeničnih mekinja

Sastojci:

• 4 kašike margarina
• 3 jaja
• ½ šalice tople vode
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 šolje pšeničnih mekinja

Način pripreme:

Pomiješajte jaja s maslacem i pšeničnim mekinjama dok ne postanu jednolična. U drugoj posudi pomiješajte kvasac u toploj vodi i dodajte smjesi napravljenoj od jaja, maslaca i pšeničnih mekinja. Stavite tijesto u podmazanu posudu za hljeb i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 20 minuta.

Pogledajte ostale namirnice bogate vlaknima na: Hrana bogata vlaknima.