Ove činjenice o kalorijama krofni mogle bi vas iznenaditi

Sadržaj

• Šta utiče na kalorije krofni?
• Primjeri kalorija u krofnama
• Povezane stavke
• Plain Glazed Donut
• Ledena krofna sa punjenjem kremom
• Specijalitet krofne s preljevima (tj. Kolačići i krema)
• Kako se kalorije krofni uspoređuju s ostalim pecivima za doručak
• Zaključak o kalorijama u krofnama
• Recenzija za

Subotnja jutarnja pekara, zajedno sa omiljenim kafeom i krofnom, zvuči kao savršen način da zazvonite tokom vikenda. No, trebate li se brinuti o kalorijama krofni? Šta je sa šećerom? Da li je u redu jesti krofne svaki vikend?

Prvo, znajte ovo: iako je istina da neke namirnice imaju veću nutritivnu vrijednost od drugih (kelj u odnosu na slatkiše, ako hoćete), to ne znači da je bilo koja hrana inherentno "dobra" ili "loša" i označava stvari koje jedete na ovaj način zapravo može imati neke štetne efekte na vaše mentalno zdravlje i produžiti toksičnost kulture ishrane.

Zaključak? Ne radi to. Oh, i krofne nisu zle.

Ipak, ima još toga za naučiti o ovim ukusnim pecivima koji vas mogu uputiti kako da ugradite poslastice u zdravu prehranu. Na primjer, prosječna glazirana krofna (oko 4 inča u prečniku) sadrži oko 253 kalorije, 14 grama masti i 4 grama proteina - plus 14 grama šećera. Ali nisu sve krofne jednake. Ovisno o tome kako se proizvode ili imaju punjenje ili glazuru, neke mogu imati čak 400-500 kalorija ili više po krofni, kaže Maggie Michalczyk, registrirana dijetetičarka iz Čikaga. To je puno kalorija u krofnama za nešto bez puno nutritivne snage.

Šta utiče na kalorije krofni?

Dakle, kako možete odrediti koliko kalorija u krofnama unosite? Treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

• Kako se pripremaju: Pržene ili pečene? Pržene krofne obično imaju više kalorija od pečenih, jer se kuvaju u ulju.

• Kakvo tijesto: Krofne se obično prave s kvascem ili tijestom za kolače. Vazdušnije krofne s kvascem obično imaju manje kalorija od krofni za torte, koje imaju gušću teksturu.

• Preljevi: Osim osnovne glazure ili prskanja, krofne su ovih dana prelivene svime, od šlaga i mrvica kolačića do šarenih žitarica i slanine. Prilično je očigledno, ali što više preliva unesete više kalorija u krofnu.

• Punjenja: Punjene krofne koje sadrže kremu, čokoladu ili džemove imat će više kalorija i šećera od onih koje nisu napunjene.

• veličina: Krofne su posvuda po veličini, od rupica za krofne do jednog ugriza do ogromnih poslastica većih od vaše ruke. Međutim, standardna veličina za krofnu je oko 3 inča u prečniku, kaže Michalczyk. Očigledno, što je vaša krofna veća, to će imati više kalorija - i više preljeva može zadržati.

Općenito, većina krafni ima mnogo kalorija, masti i ugljikohidrata, a ima malo hranjivih tvari, kaže Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. (Vezano: Najzdravije narudžbe u Dunkin 'Donuts)

Primjeri kalorija u krofnama

Iako raspon kalorija za krafne uvelike varira, evo nekoliko primjera kalorija za različite vrste na koje naiđete, kaže Ehsani. (Vezano: Ukusni domaći recepti za krofne)

Povezane stavke

Plain Glazed Donut

• 190-480 kalorija
• 22-56 grama ugljikohidrata
• 11-27 grama masti
• 3-5 grama proteina

Ledena krofna sa punjenjem kremom

• 350 kalorija
• 41 gram ugljenih hidrata
• 19 grama masti
• 4 grama proteina

Specijalitet krofne s preljevima (tj. Kolačići i krema)

• 390 kalorija
• 49 grama ugljenih hidrata
• 21 gram masti
• 4 grama proteina

Kako se kalorije krofni uspoređuju s ostalim pecivima za doručak

Teško je napraviti direktnu usporedbu jer peciva za doručak, baš kao i krofne, uvelike variraju u sadržaju kalorija ovisno o sastojcima, veličini i načinu pripreme. Osim toga, imena mogu biti varljiva: na primjer, mogli biste pretpostaviti da je kolač od mekinja ili kriška hljeba od banane najbolji izbor, ali oni i dalje mogu biti bogati kalorijama, mastima i šećerom, kaže Ehsani. (Želite li sada kruh od banane? Izvinite, ali ovi recepti za veganski kruh od banane i kruh od banane bez glutena mogu to riješiti.😉)

Što se tiče poslastica, poput kroasana, kolača, kolača i kolača, svi su napravljeni od rafiniranog brašna, šećera, maslaca ili ulja i jaja. Ehsani kaže da je vaša najbolja opcija ako želite doručkovati ako odaberete onu koja je na manjoj strani (ti masivni kolačići od mrvica borovnice vjerojatno imaju više šećera, masti i kalorija od većine krafni) i po mogućnosti od cjelovitih žitarica , jer će sadržavati više vlakana za punjenje kako biste bili zadovoljni. (Vezano: Najbolji recepti za kolače za brzi, zdravi doručak)

Još bolje, preskočite raznolikost kafića i napravite vlastito tijesto za doručak kod kuće koristeći brašno od cjelovitih žitarica, ulje zdravo za srce i manje šećera, ili alternativu za šećer (domaći paleo pop-tartovi, bilo tko?).

Zaključak o kalorijama u krofnama

Ne dozvolite nikome da vam kaže da ne možete jesti krofne. "Iako krafna nije najzdravija hrana na svijetu, gledanje na hranu kao" dobru "ili" lošu "može izazvati veliki stres oko hrane i natjerati vas da ovu hranu izbacite, samo da se osjećate izuzetno krivim kada to dopustite sami da ga imate", kaže Michalczyk. Dodaje da je gledanje na krafne kao poslasticu u kojoj s vremena na vrijeme možete uživati ​​- recimo, povremeno u subotu ujutro - pametniji pristup koji će vam omogućiti da istinski uživate u njima i nastavite s zdravim odabirom.

Recenzija za