Učinak kafe na dijabetes

Sadržaj

• Kafa i dijabetes
• Šta je dijabetes?
• Kafa i moguća prevencija dijabetesa
• Učinak kafe na glukozu i inzulin
• Kofein, glukoza u krvi i inzulin (prije i poslije obroka)
• Glukoza u krvi natašte i insulin
• Uobičajeno ispijanje kafe
• Ostale zdravstvene prednosti kafe
• Kafa sa dodanim sastojcima
• Dnevni savjet za dijabetes
  
• Neki zdravi savjeti za aromatiziranje kafe uključuju:
  
• Rizici i upozorenja
• Oduzmi
• Pitanja i odgovori: Koliko šalica?
• Q:
• A:

Kafa i dijabetes

Kafa je jednom osuđena kao štetna za vaše zdravlje. Ipak, sve je više dokaza da može zaštititi od određenih vrsta karcinoma, bolesti jetre, pa čak i depresije.

Postoje i uvjerljiva istraživanja koja sugeriraju da povećanje unosa kafe zapravo može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Ovo su dobre vijesti za one od nas koji se ne možemo suočiti s danom dok ne uđemo u šalicu jave.

Međutim, za one koji već imaju dijabetes tipa 2, kafa može imati štetne učinke.

Bez obzira pokušavate li smanjiti rizik, već imate dijabetes ili jednostavno ne možete proći bez šalice joea, saznajte o učincima kave na dijabetes.

Šta je dijabetes?

Dijabetes je bolest koja utječe na to kako vaše tijelo obrađuje glukozu u krvi. Glukoza u krvi, poznata i kao šećer u krvi, važna je jer ona napaja vaš mozak i daje energiju vašim mišićima i tkivima.

Ako imate dijabetes, to znači da vam previše glukoze cirkulira u krvi. To se događa kada vaše tijelo postane rezistentno na inzulin i kad više ne bude moglo efikasno da unosi glukozu u ćelije radi dobijanja energije.

Višak glukoze u krvi može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Postoji niz različitih čimbenika koji mogu uzrokovati dijabetes.

Tipovi kroničnog dijabetesa su tip 1 i tip 2. Ostali tipovi uključuju gestacijski dijabetes, koji se javlja tokom trudnoće, ali obično nestaje nakon rođenja.

Prediabetes, koji se ponekad naziva i granični dijabetes, znači da su vam razine glukoze u krvi više nego obično, ali ne toliko visoke da bi vam dijagnosticirali dijabetes.

Neki znakovi i simptomi dijabetesa uključuju:

• povećana žeđ
• neobjašnjiv gubitak kilograma
• umor
• razdražljivost

Ako mislite da imate neke od ovih simptoma, važno je razgovarati sa svojim liječnikom.

Kafa i moguća prevencija dijabetesa

Zdravstvene koristi kave od dijabetesa razlikuju se od slučaja do slučaja.

Istraživači s Harvarda pratili su preko 100 000 ljudi oko 20 godina. Koncentrirali su se na četverogodišnji period, a njihovi zaključci su kasnije objavljeni u ovoj studiji iz 2014. godine.

Otkrili su da ljudi koji su povećali unos kafe za više od jedne šalice dnevno imaju 11 posto manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

Međutim, ljudi koji su smanjili unos kafe za jednu šalicu dnevno povećali su rizik od razvoja dijabetesa za 17 posto. Nije bilo razlike u onima koji su pili čaj.

Nije jasno zašto kafa ima takav utjecaj na razvoj dijabetesa.

Razmišljate o kofeinu? Možda nije odgovoran za te dobre beneficije. Zapravo, pokazalo se da kofein u kratkom roku povećava nivo glukoze i insulina.

U jednoj maloj studiji u kojoj su učestvovali muškarci, kafa bez kofeina pokazala je čak i akutni porast šećera u krvi. Trenutno postoje ograničene studije i potrebno je obaviti više istraživanja o efektima kofeina i dijabetesa.

Učinak kafe na glukozu i inzulin

Iako bi kafa mogla biti korisna za zaštitu ljudi od dijabetesa, neka istraživanja su pokazala da vaša obična crna kafa može predstavljati opasnost za ljude koji već imaju dijabetes tipa 2.

Kofein, glukoza u krvi i inzulin (prije i poslije obroka)

Jedno istraživanje iz 2004. pokazalo je da je uzimanje kofeinske kapsule prije jela rezultiralo većom glukozom u krvi nakon obroka kod ljudi s dijabetesom tipa 2. Takođe je pokazao porast rezistencije na insulin.

Prema tome, možda je tu uključen genetski zagovornik. Geni mogu igrati ulogu u metabolizmu kofeina i kako on utiče na šećer u krvi. U ovoj studiji, ljudi koji su sporije metabolizirali kofein pokazali su viši nivo šećera u krvi od onih koji su genetski metabolizirali kofein brže.

Naravno, u kafi je puno više osim kofeina. Ove druge stvari mogu biti zaslužne za zaštitni efekt zabilježen u studiji iz 2014. godine.

Pijenje kofeinske kafe tokom dužeg vremenskog perioda takođe može promeniti njen efekat na osetljivost na glukozu i insulin. Tolerancija prema dugotrajnoj potrošnji može biti ono što uzrokuje zaštitni efekt.

Noviji rezultati iz 2018. pokazali su da dugoročni učinci kave i kofeina mogu biti povezani sa smanjenjem rizika od predijabetesa i dijabetesa.

Glukoza u krvi natašte i insulin

Drugo istraživanje iz 2004. godine proučavalo je efekat „srednjeg ranga“ na ljude bez dijabetesa koji su pili 1 litru redovne kafe filtrirane u papiru dnevno ili su bili suzdržani.

Na kraju četvoronedjeljnog istraživanja, oni koji su konzumirali više kafe imali su veće količine insulina u krvi. To je bio slučaj čak i kada se postilo.

Ako imate dijabetes tipa 2, vaše tijelo ne može učinkovito koristiti inzulin za upravljanje šećerom u krvi. Učinak „tolerancije“ koji se vidi kod dugotrajne konzumacije kafe traje puno duže od četiri sedmice.

Uobičajeno ispijanje kafe

Jasna je razlika u tome kako ljudi s dijabetesom i ljudi bez dijabetesa reagiraju na kafu i kofein. Istraživanje iz 2008. godine imalo je običaj da osobe koje piju kafu s dijabetesom tipa 2 neprestano prate šećer u krvi radeći svakodnevne aktivnosti.

Danju se pokazalo da će im odmah nakon što popiju kafu šećer u krvi narasti. Šećer u krvi bio je veći u dane kada su pili kafu nego u dane u kojima nisu.

Ostale zdravstvene prednosti kafe

Postoje i druge zdravstvene prednosti pijenja kave koje nisu povezane sa prevencijom dijabetesa.

Novija istraživanja s kontroliranim faktorima rizika pokazuju i druge prednosti kave. Uključuju potencijalnu zaštitu od:

• Parkinsonova bolest
• bolesti jetre, uključujući rak jetre
• giht
• Alzheimerova bolest
• žučni kamenci

Ova novija istraživanja također su pokazala da izgleda da kafa smanjuje rizik od depresije i povećava sposobnost jasnog fokusiranja i razmišljanja.

Kafa sa dodanim sastojcima

Ako nemate dijabetes, ali ste zabrinuti da ga razvijete, budite oprezni prije nego što povećate unos kafe. Kava može imati pozitivan učinak u čistom obliku. Međutim, prednosti nisu iste za napitke od kave s dodanim zaslađivačima ili mliječnim proizvodima.

Dnevni savjet za dijabetes

1. Kafa je možda popularnija no ikad, ali njezino redovito pijenje nije najbolji način za upravljanje dijabetesom - čak i ako (vjerovali ili ne) ima sve više dokaza da bi mogla pomoći spriječiti dijabetes.

Kremasta, slatka pića koja se nalaze u lancima kafića često su puna nezdravih ugljikohidrata. Oni su također vrlo kalorični.

Utjecaj šećera i masti u puno kave i espresso napitaka može nadmašiti dobro od bilo kakvih zaštitnih učinaka kafe.

Isto se može reći i za zaslađenu šećer, pa čak i za umjetno zaslađenu kafu i druga pića. Jednom kada se doda zaslađivač, povećava se rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Konzumacija previše dodanih šećera izravno je povezana sa dijabetesom i pretilošću.

Redovno uzimanje napitaka od kafe s visokim sadržajem zasićenih masti ili šećera može povećati rezistenciju na insulin. Na kraju može doprinijeti dijabetesu tipa 2.

Većina velikih lanaca kafe nudi opcije pića s manje ugljikohidrata i masti. „Mršavi“ napici od kafe omogućuju vam jutarnje buđenje ili popodnevno podizanje bez navale šećera.

Neki zdravi savjeti za aromatiziranje kafe uključuju:

• dodajte vaniliju i cimet kao zdravu opciju bez ugljikohidrata
• odaberite nezaslađenu opciju mlijeka od vanilije, poput kokosovog, lanenog ili bademovog mlijeka
• zatražite polovinu količine aromatiziranog sirupa prilikom naručivanja u kafićima ili pak sirupa

Rizici i upozorenja

Čak i za zdrave osobe, kofein u kafi može imati neke nuspojave.

Uobičajene nuspojave kofeina uključuju:

• glavobolje
• nemir
• anksioznost

Kao i kod većine svega, umjerenost je ključ u potrošnji kafe. Međutim, čak i uz umjerenu konzumaciju, kava ima rizike o kojima biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom.

Ovi rizici uključuju:

• porast holesterola uz nefiltrirane kave ili espresso kavu
• povećan rizik od žgaravice
• povišeni nivo glukoze u krvi nakon obroka

Treba imati na umu i druge stvari:

• Adolescenti bi trebali imati manje od 100 miligrama (mg) kofeina svaki dan. To uključuje sva pića s kofeinom, ne samo kafu.
• Mala djeca treba da izbjegavaju pića s kofeinom.
• Dodavanje previše zaslađivača ili kreme može povećati rizik od dijabetesa i prekomjerne težine.

Oduzmi

Nijedna hrana ili dodatak ne nudi potpunu zaštitu protiv dijabetesa tipa 2. Ako imate prediabetes ili ako imate rizik od dijabetesa, gubitka kilograma, vježbanja i uzimanja uravnotežene, hranjive gustine, najbolji je način da smanjite rizik.

Uzimanje kave kako biste izbjegli dijabetes neće vam garantirati dobar rezultat. Ali ako već pijete kafu, možda neće škoditi.

Pokušajte smanjiti količinu šećera ili masti koju pijete uz kafu. Također razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućnostima prehrane, vježbanju i efektima pijenja kafe.

Pitanja i odgovori: Koliko šalica?

Q:

A: