11 Hrana za smanjenje holesterola

Sadržaj

• Izgubite holesterol, a ne ukus
• Slatki, smrdljivi luk
• Grizenje, borba protiv belog luka
• Moćna gljiva
• Sjajan avokado
• Moćna paprika
• Salsa, pico de gallo i još mnogo toga
• Aromatično voće
• Ajme ludo!
• Koristeći zdrav razum
• Neka bude svježe
• Više informacija

Izgubite holesterol, a ne ukus

Da li vam je liječnik rekao da morate smanjiti kolesterol? Prvo mjesto koje treba pogledati je vaš tanjir. Ako ste navikli jesti sočne hamburgere i hrskavu prženu piletinu, pomisao da se hranite zdravo možda neće biti privlačna. Ali ispostavilo se da ne morate žrtvovati okus za bolje prehrambene navike.

Slatki, smrdljivi luk

Nedavno je pokazalo da važan spoj koji se nalazi u luku, kvercetin, pomaže u snižavanju holesterola kod glodavaca hranjenih hranom sa visokim udjelom masti. Luk može imati ulogu u sprečavanju upala i otvrdnjavanja arterija, što može biti korisno ljudima sa visokim holesterolom.

Pokušajte baciti crveni luk u izdašnu salatu, dodati bijeli luk u baštensku pljeskavicu ili saviti žuti luk u omlet od bjelanjaka.

Savjet: Dodajte kolutove luka. Nisu izbor za holesterol.

Grizenje, borba protiv belog luka

Pregled studija češnjaka iz 2016. godine utvrdio je da beli luk može smanjiti ukupni holesterol do 30 miligrama po decilitru (mg / dL).

Pokušajte na maslinovom ulju pirjati cijele češnjeve bijelog luka dok ne omekšaju i upotrijebite ih kao namaz na hrani koja vam se učini nepristojnom. Češnjak ima bolji okus od maslaca, a puno je zdraviji - posebno za snižavanje holesterola.

Moćna gljiva

Studija iz 2016. godine pokazala je da redovni unos gljiva shiitake kod glodavaca utječe na smanjenje holesterola. Ovo potvrđuje ranije studije sa sličnim rezultatima.

Iako su gljive šiitake bile predmet velikog dijela istraživanja, smatra se da su i mnoge druge sorte dostupne u supermarketu ili na pijaci vašeg lokalnog poljoprivrednika korisne za snižavanje kolesterola.

Sjajan avokado

Pregled 10 studija o avokadu iz 2016. godine pokazao je da dodavanje avokada u prehranu može smanjiti ukupni holesterol, lipoproteine ​​male gustine (aka loš holesterol) i trigliceride. Čini se da je ključ u zdravim vrstama masti koje se nalaze u ovom voću.

Avokado je sam po sebi odličan s cijeđenjem limuna. Snagu luka takođe možete iskoristiti sa avokadom tako što ćete napraviti guacamole.

Moćna paprika

Ništa krv ne pumpa (na dobar način) baš kao toplota od paprike. Kapsaicin, spoj koji se nalazi u ljutoj paprici, može imati ulogu u smanjenju otvrdnuća arterija, gojaznosti, krvnog pritiska i rizika od moždanog udara.

Bez obzira pripremate li juhu, salatu ili nešto drugo, paprika može oživjeti obroke s malo začina. Ako ste plašljivi prema začinjenoj hrani, za početak pokušajte s paprikom. Odatle se možete popeti prema ljestvici topline kako želite.

Salsa, pico de gallo i još mnogo toga

Zaboravite na majonez ili kečap. Izvadite nož svog kuhara i počnite sjeckati. Bacite svježi paradajz, luk, bijeli luk, cilantro i ostale sastojke zdrave za srce za svježe umake koji čine grickalice zdravijima.

Budite oprezni sa salsom iz trgovine koja je često bogata natrijem. Možda ćete morati pažljivo pratiti unos natrijuma ako imate bolest srca ili povišen krvni pritisak.

Aromatično voće

Povrće nije jedina hrana koja je dobra za vaše srce. Ima i voća! Voće nije samo prepuno vitamina i okusa, već je i bogato polifenolima. Riječ je o supstancama na biljnoj osnovi za koje se vjeruje da imaju pozitivnu ulogu u bolestima srca i dijabetesu. Neke od ovih važnih plodova su:

• jabuke
• citrusa
• mangos
• šljive
• kruške
• grožđe
• bobice

Dodajte voće kao dodatak obroku ili uživajte u njemu kao lagani međuobrok. Ne bojte se kreativnosti. Jeste li ikada probali salsu od manga? Ova salsa jednostavna za pripremu dobro funkcionira kao prilog ili zamijenjena majonezom na sendviču.

Ajme ludo!

Vrijeme je za malo drobljenja! Medicinska škola Harvard kaže da dijeta punjena orašastim plodovima može smanjiti holesterol i rizik od srčanih bolesti. A takođe ukazuje na to da redovno jedenje orašastih plodova smanjuje rizik od smrti od dijabetesa, infekcija i plućnih bolesti.

To je dobro, ali okus i tekstura orašastih plodova još su primamljiviji. Idite na neslanu sortu kako biste izbjegli višak natrija. Bademi, orasi i pistacije izvrsni su za grickalice i lako se dodaju u salate, žitarice, jogurt i pekarske proizvode.

Koristeći zdrav razum

Ako se pokušavate hraniti zdravo za srce, hrana koju ne jedete može biti jednako važna kao i ona koju jedete. Pored dodavanja više ovih sastojaka koji smanjuju holesterol i zdrave za srce, u prehranu biste trebali izostaviti i hranu poput crvenog mesa. (Oprostite, ali ne možete lupiti pico de gallo hamburgerom od 4 kilograma i nazvati ga zdravim.) Međutim, možete uživati ​​u mršavijem mesu poput puretine, piletine i ribe.

Neka bude svježe

Najlakši način da utvrdite je li hrana dobra za vaše srce je da se zapitate je li svježa. To znači odabrati svježe proizvode od hrane koja dolazi u teglama, vrećicama i kutijama. Možda ćete morati paziti na sol dok pazite na holesterol. Mnoga prerađena hrana koja se prodaje kao zdrava sadrži puno natrija, što može biti loše za vaše srce.

Više informacija

Gladni ste za zamjenom sastojaka zdravih za srce? Možete ih pronaći ovdje. Pogledajte Healthline-ov Centar za učenje visokog holesterola kako biste saznali više o brizi o sebi i onima koje volite.