Možete li mikrovalnu plastiku?

Sadržaj

• Vrste plastike
• Da li je sigurno mikrovalnu plastiku?
• Drugi načini za smanjenje izloženosti BPA i ftalatima
• Zaključak

Plastika je sintetički ili polusintetski materijal koji je izdržljiv, lagan i fleksibilan.

Ova svojstva omogućuju da se od njega naprave razni proizvodi, uključujući medicinske uređaje, automobilske dijelove i proizvode za domaćinstvo poput kontejnera za skladištenje hrane, kontejnera za piće i drugih jela.

Međutim, možete se zapitati možete li na siguran način koristiti mikrovalnu plastiku za pripremu hrane, zagrijavanje omiljenog napitka ili podgrijavanje ostataka.

Ovaj članak objašnjava možete li plastiku mikrovalno peći.

Vrste plastike

Plastika je materijal koji se sastoji od dugih lanaca polimera, koji sadrže nekoliko hiljada ponavljajućih jedinica nazvanih monomeri ().

Iako se obično izrađuju od nafte i prirodnog plina, plastika se može izrađivati ​​i od obnovljivih materijala poput drvene celuloze i podmetača od pamuka ().

U osnovi većine plastičnih proizvoda pronaći ćete reciklirajući trokut s brojem - identifikacijskim kodom smole - u rasponu od 1 do 7. Broj vam govori od koje je vrste plastike napravljen ().

Sedam vrsta plastike i proizvodi od njih proizvedeni uključuju (, 3):

1. Polietilen tereftalat (PET ili PETE): boce s gaziranim pićem, tegle od maslaca od kikirikija i majoneze i posude za ulje za kuhanje
2. Polietilen visoke gustine (HDPE): posude za deterdžent i sapun za ruke, bokali za mlijeko, posude s maslacem i kade s proteinima u prahu
3. Polivinilklorid (PVC): vodovodne cijevi, električne ožičenja, zavjese za tuširanje, medicinske cijevi i proizvodi od sintetičke kože
4. Polietilen male gustine (LDPE): plastične kese, iscijeđene boce i ambalažu za hranu
5. Polipropilen (PP): čepovi za boce, posude za jogurt, posude za skladištenje hrane, kapsule za jednokratnu upotrebu kafe, bočice za bebe i boce za mućkanje
6. Polistiren ili stiropor (PS): pakovanje kikirikija i jednokratnih posuda za hranu, tanjira i jednokratnih čaša
7. Ostalo: uključuje polikarbonat, polilaktid, akril, akrilonitril butadien, stiren, stakloplastiku i najlon

Neke plastike sadrže aditive za postizanje željenih svojstava gotovog proizvoda (3).

Ovi aditivi uključuju boje, ojačanja i stabilizatore.

Plastika se proizvodi uglavnom od nafte i prirodnog plina. Postoji nekoliko vrsta plastike koje imaju različite primjene.

Da li je sigurno mikrovalnu plastiku?

Glavna briga plastike za mikrovalne pećnice je ta što aditivi - od kojih su neki štetni - mogu procuriti u vašu hranu i piće.

Primarne hemikalije koje izazivaju zabrinutost su bisfenol A (BPA) i klasa hemikalija koja se naziva ftalati, a oboje se koriste za povećanje fleksibilnosti i trajnosti plastike.

Te kemikalije - posebno BPA - remete hormone vašeg tijela i povezane su s pretilošću, dijabetesom i reproduktivnom štetom (,,,).

BPA se uglavnom nalazi u polikarbonatnoj (PC) plastici (broj 7), koja se široko koristi od 1960-ih za izradu spremnika za hranu, čaša za piće i bočica za bebe ().

BPA iz ove plastike može vremenom procuriti u hranu i piće, kao i kada je plastika izložena vrućini, na primjer kada je mikrotalasna (,,).

Međutim, danas su neki proizvođači proizvoda za pripremu, skladištenje i posluživanje hrane zamijenili PC plastiku za plastiku bez BPA, poput PP.

Uprava za hranu i lijekove (FDA) također zabranjuje upotrebu materijala na bazi BPA u ambalaži za dojenčad, sippy šalicama i bočicama za bebe ().

Ipak, studije su pokazale da čak i plastika bez BPA može osloboditi druge hemikalije koje ometaju hormone, poput ftalata, ili BPA alternative poput bisfenola S i F (BPS i BPF), u hranu kada se mikrotalasno peče (,,,)).

Stoga je općenito dobra ideja izbjegavati mikrotalasnu plastiku, osim ako - prema FDA-u - spremnik nije posebno označen kao siguran za upotrebu u mikrovalnoj pećnici ().

Mikrotalasna plastika može u vašu hranu i piće osloboditi štetne hemikalije poput BPA i ftalata. Stoga biste trebali izbjegavati mikrotalasnu plastiku, osim ako nije označena za ovu specifičnu upotrebu.

Drugi načini za smanjenje izloženosti BPA i ftalatima

Iako mikrotalasna plastika ubrzava oslobađanje BPA i ftalata, to nije jedini način na koji ove hemikalije mogu završiti u vašoj hrani ili piću.

Ostali faktori koji mogu povećati ispiranje hemikalija uključuju (,):

• stavljanje hrane u plastične posude koje su još vruće
• ribanje kontejnera pomoću abrazivnih materijala, poput čelične vune, koji mogu prouzrokovati ogrebotine
• korišćenje kontejnera tokom dužeg vremenskog perioda
• izlaganje posuđa mašini za pranje posuđa tokom vremena

Općenito je da plastični spremnici koji su ispucali, ispucali se ili pokazuju znakove trošenja trebaju biti zamijenjeni novim plastičnim spremnicima ili spremnicima od stakla bez BPA.

Danas su mnogi spremnici za skladištenje hrane izrađeni od PP-a bez BPA.

Kontejnere izrađene od PP možete prepoznati tako da na dnu potražite PP žig ili znak za recikliranje s brojem 5 u sredini.

Plastična ambalaža za hranu poput ljepljive plastične folije također može sadržavati BPA i ftalate ().

Kao takav, ako hranu trebate prekriti mikrovalnom pećnicom, upotrijebite voštani papir, pergament papir ili papirnati ubrus.

Plastične posude koje su ogrebane, oštećene ili pretjerano istrošene predstavljaju veći rizik od ispiranja kemikalija.

Zaključak

Plastika je materijal napravljen uglavnom od nafte ili nafte i ima razne primjene.

Iako su mnogi proizvodi za skladištenje, pripremu i posluživanje hrane izrađeni od plastike, mikrovalovi ih mogu ubrzati oslobađanje štetnih hemikalija poput BPA i ftalata.

Stoga, osim ako se plastični proizvod ne smatra mikrovalnim, izbjegavajte ga mikrovalno peći i zamijenite istrošene plastične posude novim.