Hrana za fenilketonuriku

Sadržaj

• Stol za hranu za fenilketonuriku
• Hrana koju treba izbjegavati u fenilketonuriji
• Korisni linkovi:

Hrana za fenilketonuriku posebno je ona koja ima niže količine aminokiseline fenilalanina, poput voća i povrća, jer pacijenti sa ovom bolešću ne mogu metabolizirati tu aminokiselinu.

Na nekim industrijskim proizvodima na etiketama se nalaze informacije o prisustvu fenilalanina u proizvodu i kolika je njegova količina, kao što su, na primjer, agar želatina, bezdijetalno bezalkoholno piće, voćni čaj, šećer ili škrob, pa je važno da pacijent ili roditelji pacijenta na etiketama hrane provjeravaju ima li hrana fenilalanina ili ne.

Stol za hranu za fenilketonuriku

Tabela namirnica za fenilketonuriku sadrži količinu fenilalanina u nekim namirnicama.

Dozvoljena količina fenilalanina na dan varira u zavisnosti od starosti i težine pacijenta. Nutricionista pravi jelovnik prema dozvoljenoj količini fenilalanina koji uključuje sve obroke i kako ih pripremiti kako bi olakšao razumijevanje i pridržavanje liječenja pacijenata i roditelja u slučaju djece.

Hrana koju treba izbjegavati u fenilketonuriji

Hrana koja ima više fenilalanina ne eliminira se iz prehrane, već se konzumira u vrlo malim količinama koje odredi nutricionist koji prati pacijenta, a to su:

• Meso, riba i jaja;
• Grah, kukuruz, leća, slanutak;
• Kikiriki;
• Pšenično i zobeno brašno;
• Dijetalni proizvodi na bazi aspartama.

Takođe je potrebno izbjegavati hranu pripremljenu s tim sastojcima, poput kolača, kolačića i drugih.

Korisni linkovi:

• Fenilketonurija
• Dijeta za fenilketonuriju