Jambu svojstva i način upotrebe

Sadržaj

• Svojstva jambua
• Kako koristiti

Jambu, poznat i kao potočarka iz Pare, vrlo je česta biljka na sjeveru Brazila, a naširoko se koristi u kuhanju u salatama, umacima i za pravljenje tacacá-e, koja je tipično jelo u Pará-i.

Ova biljka, osim što se široko koristi u gastronomiji, može se koristiti i svakodnevno, jer ima analgetički učinak i može se koristiti za liječenje zubobolje, grla i herpesa.

Naučni naziv jambu jeSpilanthes oleracea a može se naći na pijacama, sajmovima, u prodavnicama zdrave hrane ili na internet trgovinama u obliku biljke ili esencijalnog ulja.

Svojstva jambua

Jambu ima protugljivična, diuretička, antivirusna, antiseptička, antioksidativna i anestetička svojstva, uglavnom zbog supstance koja se oslobađa kada se cvjeta jambu žvače, spilantol. Dakle, zbog svojih svojstava jambu može imati nekoliko ljekovitih primjena i može se koristiti za:

• Pomaže u borbi protiv infekcija virusima i gljivicama;
• Boriti se protiv slobodnih radikala, sprečavajući prerano starenje;
• Pomaže u ublažavanju zubobolje i upale grla;
• Pomaže u liječenju kašlja i herpesa;
• Povećati nivo testosterona kod muškaraca, što ima učinak afrodizijaka;
• Pomozite u jačanju imunološkog sistema, jer je bogat vitaminom C.

Važno je da konzumaciju i upotrebu jambua u medicinske svrhe preporuči liječnik ili travar i da on ne zamjenjuje liječenje koje je prethodno naznačio liječnik.

Kako koristiti

Jambu se široko koristi u gastronomiji za pripremu salata i umaka, a od njegovog lišća se, na primjer, može napraviti tacacá ili jambu pica. Osim toga, lišće, cvijeće i korijenje mogu se koristiti u pripremi čajeva, preporuča se staviti 10 g listova jambua u 500 ml kipuće vode, pustiti da odstoji 10 minuta, procijediti i piti do 3 puta dnevno .

Jambu se također može koristiti u obliku esencijalnog ulja, a njegovu upotrebu treba preporučiti liječnik ili travar.

Jambu može promovirati kontrakcije maternice, pa se zato trudnica ne preporučuje njegova konzumacija u obliku čaja, ulja ili u receptima.