5 nevjerovatnih blagodati špinata i nutritivnog stola

Sadržaj

• Prehrambene informacije
• Sok od špinata sa jabukom i đumbirom
• Recept za pitu od špinata

Špinat je povrće koje ima zdravstvene prednosti poput prevencije anemije i raka debelog crijeva, jer je bogato folnom kiselinom i antioksidantima.

Ovo povrće se može jesti u sirovim ili kuhanim salatama, u juhama, varivima i prirodnim sokovima, što je laka i jeftina opcija za obogaćivanje prehrane vitaminima, mineralima i vlaknima.

Dakle, uključivanje špinata u vašu prehranu ima sljedeće prednosti:

1. Spriječiti gubitak vida s godinama, jer je bogat antioksidantom luteinom;
2. Spriječiti rak debelog crijeva, jer sadrži lutein;
3. Spriječiti anemiju, jer je bogat folnom kiselinom i željezom;
4. Zaštitite kožu od preranog starenja, jer je bogat vitaminima A, C i E;
5. Pomozite izgubiti kilograme, zbog niske kalorije.

Da biste postigli ove koristi, trebali biste jesti oko 90g špinata 5 puta sedmično, što je ekvivalentno oko 3,5 kašike ovog kuhanog povrća.

Prehrambene informacije

Sljedeća tabela prikazuje nutritivne podatke koji odgovaraju 100 g sirovog i pirjanog špinata.

Idealno je konzumirati špinat u glavnim obrocima, jer se apsorpcija njegovog antioksidansa luteina povećava sa masnoćom obroka, koja se obično nalazi u mesu i uljima preparata.

Pored toga, da biste povećali apsorpciju željeza od špinata, u desertu obroka trebali biste jesti agrume, na primjer naranču, mandarinu, ananas ili kivi.

Sok od špinata sa jabukom i đumbirom

Ovaj sok je lako napraviti i izvrsna je opcija za prevenciju i borbu protiv anemije s nedostatkom željeza.

Sastojci:

• Sok od limuna
• 1 mala jabuka
• 1 plitka kašika lanenog sjemena
• 1 šolja špinata
• 1 kašika naribanog đumbira
• 1 kašika meda
• 200 ml vode

Način pripreme:

Sve sastojke istucite u blenderu dok se špinat dobro ne zdrobi i poslužite ohlađen. Pogledajte još recepata za sokove za mršavljenje.

Recept za pitu od špinata

Sastojci:

• 3 jaja
• 3/4 šalice ulja
• 1 šolja obranog mlijeka
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 šolja integralnog brašna
• 1/2 šolje brašna za sve namjene
• 1 kašičica soli
• 1 češanj belog luka
• 3 kašike ribanog sira
• 2 snopa nasjeckanog špinata, pirjanog sa češnjakom, lukom i maslinovim uljem
• ½ šalica sira mocarela u komadima

Način pripreme:

Za izradu tijesta u blenderu umutite jaja, ulje, bijeli luk, mlijeko, naribani sir i sol. Zatim dodajte prosijano brašno i istucite dok ne postane glatko. Na kraju dodajte prašak za pecivo.

Dinstajte špinat sa belim lukom, lukom i maslinovim uljem, a u goto možete dodati i druge sastojke, poput paradajza, kukuruza i graška. U istu tavu dodajte nasjeckani mocarela sir i tijesto za pitu, miješajući sve dok ne postane glatko.

Za sastavljanje, podmažite pravougaoni oblik i sipajte smjesu iz posude, stavljajući naribani parmezan na vrh, ako želite. Stavite u zagrijanu rernu na 200 ° C na 45 do 50 minuta ili dok se testo ne skuha.

Pogledajte i drugu hranu bogatu gvožđem.