Botulizam

Botulizam je rijetka, ali ozbiljna bolest uzrokovana Clostridium botulinum bakterija. Bakterija može ući u tijelo kroz rane ili jedući ih iz nepropisno konzervirane ili konzervirane hrane.

Clostridium botulinum nalazi se u tlu i neprečišćenoj vodi širom svijeta. Proizvodi spore koje prežive u nepravilno konzerviranoj hrani ili konzerviranoj hrani, gdje proizvode toksin.Kada se pojedu, čak i male količine ovog toksina mogu dovesti do teškog trovanja. Hrana koja može biti kontaminirana je povrće iz domaćih konzervi, sušena svinjetina i šunka, dimljena ili sirova riba, te med ili kukuruzni sirup, pečeni krompir kuvan u foliji, sok od mrkve i nasjeckani češnjak na ulju.

Botulizam dojenčadi javlja se kada beba jede spore i bakterije rastu u djetetovom gastrointestinalnom traktu. Najčešći uzrok botulizma novorođenčadi je jedenje meda ili kukuruznog sirupa ili upotreba duda koje su premazane kontaminiranim medom.

Clostridium botulinum može se normalno naći u stolici nekih novorođenčadi. Dojenčad razvija botulizam kada im bakterije rastu u crijevima.

Botulizam se može javiti i ako bakterija uđe u otvorene rane i tamo stvori toksine.

Godišnje se u Sjedinjenim Državama dogodi oko 110 slučajeva botulizma. Većina slučajeva je kod novorođenčadi.

Simptomi se često javljaju 8 do 36 sati nakon što pojedete hranu kontaminiranu toksinom. S ovom infekcijom NEMA Groznice.

U odraslih simptomi mogu uključivati:

• Grčevi u trbuhu
• Teškoće disanja koje mogu dovesti do respiratorne insuficijencije
• Poteškoće u gutanju i govoru
• Dvostruki vid
• Mučnina
• Povraćanje
• Slabost uz paralizu (jednaka na obje strane tijela)

Simptomi kod novorođenčadi mogu uključivati:

• Zatvor
• Drooling
• Loše hranjenje i slabo sisanje
• Respiratorna distres
• Slab plač
• Slabost, gubitak mišićnog tonusa

Pružatelj zdravstvene zaštite obavit će fizički pregled. Mogu postojati znakovi:

• Odsutni ili smanjeni duboki tetivni refleksi
• Odsutan ili smanjen refleks zagušenja
• Kapak ovješen
• Gubitak funkcije mišića, počevši od vrha tijela i krećući se prema dolje
• Paralizirano crijevo
• Oštećenje govora
• Zadržavanje urina s nemogućnošću mokrenja
• Zamagljen vid
• Nema groznice

Mogu se napraviti testovi krvi za identifikaciju toksina. Također se može naručiti kultura stolice. Mogu se uraditi laboratorijski testovi na sumnjivoj hrani kako bi se potvrdio botulizam.

Trebat će vam lijek za borbu protiv toksina koji proizvode bakterije. Lijek se naziva botulinus antitoksin.

Ako imate problema s disanjem, morat ćete ostati u bolnici. Cijev se može umetnuti kroz nos ili usta u dušnik kako bi se osigurao dišni put za kisik. Možda će vam trebati mašina za disanje.

Ljudi koji imaju problema sa gutanjem mogu dobiti tečnost kroz venu (do IV). Može se umetnuti cijev za hranjenje.

Pružatelji usluga moraju javiti državnim zdravstvenim vlastima ili američkim Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti o osobama s botulizmom, kako bi se kontaminirana hrana uklonila iz prodavnica.

Nekim se ljudima daju antibiotici, ali oni možda ne pomažu uvijek.

Pravovremeni tretman značajno smanjuje rizik od smrti.

Zdravstveni problemi koji mogu proizaći iz botulizma uključuju:

• Aspiraciona upala pluća i infekcija
• Dugotrajna slabost
• Problemi sa živčanim sistemom do 1 godine
• Respiratorna distres

Idite na hitnu ili nazovite lokalni broj za hitne slučajeve (poput 911) ako sumnjate na botulizam.

NIKADA ne dajte med ili kukuruzni sirup dojenčadima mlađim od 1 godine - čak ni malo ukusa na dudi.

Spriječite dojenčadski botulizam samo dojenjem, ako je moguće.

Uvijek bacajte ispupčene limenke ili konzerviranu hranu s neugodnim mirisom. Sterilizacija domaće konzervirane hrane pritiskom kuhanja na 121 ° C tokom 30 minuta može smanjiti rizik od botulizma. Posjetite web stranicu Centra za kontrolu i prevenciju bolesti za više informacija o sigurnosti konzerviranja kod kuće na www.cdc.gov/foodsafety/communication/home-canning-and-botulism.html.

Pečeni krompir umotan u foliju držite vrućim ili u frižideru, ne na sobnoj temperaturi. Ulja sa belim lukom ili drugim biljem takođe treba hladiti u hladnjaku, kao i sok od šargarepe. Obavezno postavite temperaturu hladnjaka na 10 ° C ili nižu.

Botulizam dojenčadi

• Bakterije

Breza TB, Bleck TP. Botulizam (Clostridium botulinum). U: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas i Bennettovi principi i praksa zaraznih bolesti. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 245.

Norton LE, Schleiss MR. Botulizam (Clostridium botulinum). U: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelson Udžbenik pedijatrije. 21. izdanje Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 237.