Najbolji vegetarijanski blogovi godine

Sadržaj

• Oh, moje povrće
• Bucmast vegetarijanac
• Veggie mama
• 101 Kuharice
• Moji novi korijeni
• Biljožderni
• Priče o zelenoj kuhinji
• S hranom + ljubavlju
• Vanilija i grah
• Ljubav i limuni
• Cookie + Kate
• Prirodno, Ella
• Vegetarijanski ‘Ventures

Pažljivo smo odabrali ove blogove jer aktivno rade na edukaciji, nadahnuću i osnaživanju svojih čitatelja čestim ažuriranjima i visokokvalitetnim informacijama. Ako nam želite reći o blogu, nominirajte ih e-poštom na [email protected]!

Voće i povrće je ključ zdrave prehrane. Nekima to znači da se odluče za salate uz pomfrit, sudjeluju u „bezmesnim ponedjeljcima“ ili za doručak uzmu zeleni smoothie. Za druge to znači ići na puno radno vrijeme vegetarijanac ili vegan. U stvari, približno osam miliona odraslih u Sjedinjenim Državama sada se identifikuje kao vegetarijanac ili vegan.

Bez obzira jeste li se posve veggie ili samo želite neke nove recepte isprobati u bezmesni ponedjeljak, zaokružili smo najbolje vegetarijanske blogove koji će vam pomoći da budete motivirani i nadahnuti. Svaki blog obiluje svježim idejama i receptima, pa pročitajte kako potražite resurse za pakiranje tanjura s više vrtova i održavanje svoje veggie rutine svježom.

Oh, moje povrće

Ovaj vegetarijanski i veganski blog fokusira se na svježe sezonske sastojke i način pripreme. Pored primamljivih vegetarijanskih recepata poput slatko-kiselih ćufti od ćufti, Oh My Veggies sadrži i mnoštvo savjeta za postizanje maksimuma od vašeg povrća. U ovim receptima nećete pronaći umjetno meso, ali pogledajte izbor recepata "neka bude bez mesa" za izdašna jela, uključujući ljetne sendviče s tikvom od burboa s mangom. Oni koji žele napraviti više povrća kod kuće, trebali bi skenirati svoje petodnevne planove obroka, zajedno sa spiskovima za kupovinu.

Posjetite blog.

Bucmast vegetarijanac

Pod vodstvom Justina Foxa Burksa i Amy Lawrence, svaki članak na ovom blogu ima svoju priču - je li putovanje vodilo do ideje ili zašto je sastojak izvanredan. To dodaje dubinu okusa njihovim avanturističkim vegetarijanskim i veganskim receptima, uključujući bibimbap u obliku paelle i holandske palačinke za bebe s nektarinama.

Posjetite blog.

Veggie mama

Više od same blogerice hrane, vegetarijanska mama Stacey Roberts piše o svim aspektima života u Melbourneu u Australiji. Tokom posljednjih sedam godina, Stacey je sakupila biblioteku vegetarijanskih recepata, od osnova poput pite od jabuka do elegantnih predjela poput ricotta njoka s umakom od pečene rajčice i pestom. Njezin uvijek prisutan mamin osjećaj možda je najočitiji u odjeljku o dječjoj hrani koji je prepun ideja za ručak, grickalica prilagođenih djeci i, naravno, savjeta o unošenju veggi povrća u prehranu djece. Započnite s proučavanjem glavnih postova Stacey, pokrivajući teme poput "31 recept za grah za ljude koji mrze grah."

Posjetite blog.

101 Kuharice

Prava enciklopedija povrća, Heidi Swanson predvodi ovo impresivno spremište recepata. Ljepota ovog bloga dvostruka je. Prvo, možete pretraživati ​​prema vrsti obroka, sastojku i sezoni, kao i pregledavati indeks recepata i asortiman preporučenih kuharica. Kao drugo, Heidi nudi mnoštvo fotografija i videozapisa s uputstvima, što olakšava praćenje recepata. Njen način života u jet-u daje jedinstveni okus originalnim receptima poput nadograđenih veganskih quinoa burritosa, savršenih za pakiranje u vašu ručnu torbu. Oni koji žele zaviriti u to kako je živjeti vegetarijanstvo možda bi zaintrigirao i Heidiin nedavni video za puzanje hladnjaka.

Posjetite blog.

Moji novi korijeni

Idealno za sezonsku ili avanturističku vegetarijanku, My New Roots prikazuje elegantnu, kulturno nadahnutu kuhinju. Od 2007. blogerica Sarah Britton crpi svoju stručnost kao holistički nutricionist za razvijanje bogatih, elegantnih jela koja su uglavnom vegetarijanska (ako ne i veganska), ponekad sirova i uvijek privlačna. Za savršenu marendu nakon joge ili ljetnu večeru na otvorenom, pogledajte njezinu posudu sa repom nadahnutom pokeom ili balijski gado gado.

Posjetite blog.

Biljožderni

Kuhar Michael Natkin istražuje alate i ukuse u biljožderima. Autor nekoliko kuharskih knjiga, Michael u kućnu kuhinju donosi kuhanje restorana. Njegova predmemorija recepata je uglavnom vegetarijanska, s puno veganskih i bezglutenskih opcija, kao i modificiranim receptima. Gurmanski kuhari koji žele proširiti svoj repertoar mogu uživati ​​u receptima poput goi bap cai dau phu (vijetnamski kupus, tofu i biljna salata) ili sladoleda od pečene bundeve, dok se početnici mogu osjećati kao kod kuće s Michaelovim uzimanjem tofua 101.Bez obzira na vaš nivo, Michaelova pažnja prema detaljima i bogatstvo znanja omogućavaju savršene recepte.

Posjetite blog.

Priče o zelenoj kuhinji

Vodili su ih David Frenkiel i Luise Vindahl (iz Švedske, odnosno Danske), Green Kitchen Stories osjeća se poput povlačenja stolice na kuhinjskom ostrvu vašeg omiljenog hip para s djecom. Unosi na blogu sadrže priče, vijesti o životu i malo dobrodušnog rebra (obojica su autorski postovi, pa se ono što se okolo događa). Recepti su kreativni, ukusni i jednostavno oduzimaju dah. Isprobajte njihove pržene duginice koje su živopisne, hrskave i dobro se kombiniraju s brojnim stranama i padovima. Ili provjerite njihove domaće recepte poput pladnja sa piletinom od jabuka s cimetom za vaše sljedeće obiteljsko druženje.

Posjetite blog.

S hranom + ljubavlju

Nakon što joj je 2013. dijagnosticirana celijakija, Sherrie Castellano otvorila je mrežu i započela sa Food + Love. Blog pokriva sve, od grickalica do marenda koktela. Oslanjajući se na svoju stručnost kao zdravstvenog trenera, kao i na lično iskustvo, svi Sherrieini recepti su bez glutena i vegetarijanski (ako ne i veganski). Ona takođe donosi svoj svjetonazor i lični ukus za stol. Na primjer, njezina naklonost prema stablima brokule (i nesklonost cvijeću) potpuno je očigledna u ovoj salati od brokule. Blog koji obavezno treba posjetiti za sve koji razmišljaju o bezglutenu, obavezno svratite i do koktel-odjela za pića poput zlatnih mjehurića nadahnutih pustinjom, koktela od kurkume i šampanjca.

Posjetite blog.

Vanilija i grah

Traci York piše o slatkim i slanim poslasticama na vanili i grahu. Traci je prije fabrike u teksaškom stilu prešla na sporo-hranu usredsređenu na biljke, prije gotovo 15 godina, ali njeni teksaški ukusi uvijek su prisutni na njenom blogu. Recepti uključuju vegetarijanske pripreme za klasike poput kiflica od graška s crnim očima od crnog oka (s umačenim BBQ umakom od burbona) i tangi traljavih sočiva od leće. Odličan je blog za one koji žele malo povrća sa svojim povrćem. Obavezno provjerite i Tracijeve slatke arome sa slatkim okusom, poput ovih kolačića od krvave naranče od čokolade.

Posjetite blog.

Ljubav i limuni

Jeanine Donofrio sa sjedištem u Austinu vodi Love & Lemons uz pomoć svog supruga Jacka. Recepti su uglavnom vegetarijanski, ali korisne kategorije bloga omogućuju vam da ih filtrirate prema prehrambenim potrebama, sastojku, sezoni i obroku. Recepti se kreću od strana do unaprijed pripremljenih favorita, poput ovog šargarepe od šargarepe u kombinaciji s nacho grickalicama, do uvijanja na domaće klasike poput ovog uvijanja salate od tune na bazi slanutka. Bez obzira na to što vas zagolica u jeziku, Jeanineini recepti su vrlo dostupni, što ovo čini izvrsnim blogom za nekoga tko želi dodati malo više povrća u svoju prehranu ili tek počinje kao vegetarijanac.

Posjetite blog.

Cookie + Kate

Stalna blogerica iz Kansas Cityja, Kate Taylor (i njezin pouzdani pseći pomoćni kolačić) stvara vegetarijanske recepte koji će sigurno zaintrigirati i sezonske povrće i novopridošlice. Sezonsko kuhanje definitivno je na stolu s najnovijim receptima poput pice s bademima od broccolinija i zdjela na farmi s umakom od zelene božice. Svakako prelistajte Kateine ​​arhive i glavne postove, poput onoga što treba kuhati ovog aprila, da biste saznali više o sezonama, kada i kako uživati.

Posjetite blog.

Prirodno, Ella

Osnovana 2007. godine, Naturally Ella posvećena je vraćanju kuvanja u kućnu kuhinju fokusirajući se na jednostavne recepte, vodiče sa sastojcima i načine za održavanje zalihe na skladištu. Recepte je lako slijediti, a Erin na kraju svakog uključuje savjete i trikove koji pomažu da jela posluže za vas. Pogledajte njen ukusni prilog fritulama od slanutka ili razmutite kokice s kokosovim curry-jem za grickanje dok planirate svoju ostavu.

Posjetite blog.

Vegetarijanski ‘Ventures

Shelly Westerhausen je mozak sa sjedištem Zapada koji stoji iza vegetarijanskih 'Ventures'. Veganima i vegetarijancima zasigurno će Shellin inovativan stil biti intrigantan, jer recepti uzimaju klasične parove okusa i daju im mali udarac. Pogledajte najnovije recepte za vegansku salatu Waldorf, napravljenu od bobičastog voća, ili šalice matcha i krvave narandže nadahnute za Dan Svetog Patrika. Mnogi recepti su dovoljno veliki za dijeljenje, pa prođite kroz arhive i potražite ideje za sljedeći marendu, poput veganskih vafla od kakaa s karameliziranim kruškama.

Posjetite blog.